Giovedì 25 presso la Biblioteca Lame vi sarà una conferenza dal titolo “Consapevolezza e Disinformazione” nella quale si affronterà il problema di come proteggere la nostra consapevolezza dalla disinformazione, la quale è sempre in agguato, anche senza televisione e giornali, poiché essa è frutto anche di alcune nostre tendenze naturali che dobbiamo imparare a gestire… Se siete interessati partecipate all’evento! Biblioteca Lame, via Marco Polo 21/13 Bologna; si entra dall’ingresso laterale, sala studio primo piano.

Sabato 27 vi sarà la rappresentazione teatrale “Le Ragazze della Casa Gialla“, una commedia sul cambiamento scritta su misura per le donne del Centro sociale Casa Gialla, che è a Bologna nella zona Lame, a seguito di un laboratorio di formazione teatrale. Ci vediamo là, al Centro Civico Lame in via Marco Polo, 51 alle 21:30!

Domenica 28 infine avremo una giornata speciale al GasBic! Si inizia alle 13:00 un pomeriggio ricco di attività al Circolo Mazzini, via Emilia Levante, 6:

dalle 13: Svuotagranaio! piccolo mercatino per il baratto di oggetti usati
Anche se non ti serve più, non fargli fare la polvere in soffitta …e soprattutto non buttarlo! Ciò che altri non usano più, può essere utilissimo a te… e viceversa.
Ridiamo vita nuova a vecchi oggetti riscoprendo il gusto del baratto.

dalle 15: Laboratori del Saper Fare (ancora work in progress…)
-come preparare (e mantenere) la pasta madre per fare in casa un ottimo pane naturale, a cura di Beatrice Quattrini
- english do it yourself: come mantenere vivo il proprio inglese a costo zero! A cura di Alberto Girotti
- massaggi rilassanti: come regalare (e ricevere) una pausa felice dallo stress quotidiano, a cura di Federica Cuppini
…e altri in via di definizione…

dalle 17: Transition Talk a cura di Massimo Giorgini
Essere protagonisti del cambiamento che vogliamo: 12 passi per uscire dalla crisi progettando una città di Transizione
“Il mondo sta cambiando molto rapidamente e senza chiedere il permesso a nessuno. Nei prossimi anni i cambiamenti saranno ancora più rapidi e radicali.
Noi cosa possiamo fare? Subire passivamente le conseguenze oppure inventarci la storia del nostro futuro. Voi cosa preferite?” Evento da non mancare assolutamente.

Martedì 29 giugno alle ore 20:30 presso il Centro Civico Lame, in via Marco Polo, 51 vi sarà la riunione per definire i dettagli operativi per realizzare nella pratica le proposte generate dall’Open Space. Si tratta di iniziare il passaggio dalla teoria alla pratica, chi vuole partecipare a questo piccolo grande passo?

Il concetto principale da considerare è che è possibile migliorare la nostra dieta ed allo stesso tempo aiutare a proteggere l’ambiente. Questo perché, come ogni specie vivente del pianeta, noi esseri umani abbiamo una lunga storia evolutiva dietro di noi, che ci ha reso esseri adattati ad un certo ambiente. Da circa 10000 anni però, con l’introduzione dell’agricoltura noi umani abbiamo iniziato a modificare l’ambiente in cui viviamo e con esso la nostra dieta. Da circa 200 anni, con la diffusione dell’economia industriale e quindi pure dell’agricoltura industriale, tale processo si è assai amplificato. Il risultato è che oggi viviamo in un ambiente profondamente diverso da quello a cui siamo stati selezionati per vivere e mangiamo un cibo molto diverso, sia per qualità che quantità. Quantità eccessive di alcuni alimenti e lavorazione industriale con sostanze chimiche che si è scoperto essere leggermente tossiche portano nel tempo a problemi cardiovascolari ed alla formazione di tumori. Tuttavia non è possibile un ritorno al passato poichè la grande abbondanza di cibo ottenuta con lo sviluppo agricolo ha permesso alla popolazione umana di passare da 5 milioni di abitanti su tutto il pianeta a oltre 6 miliardi. Oggi siamo in troppi per sopravvivere con i vecchi metodi.

I metodi moderni hanno inoltre un grave difetto: non sono sostenibili, ovvero non possono durare indefinitamente nel tempo, si basano su macchine agricole e trasporti alimentati da carburanti derivati dal petrolio che non è una risorsa rinnovabile, non durerà in eterno. Inoltre si hanno danni alla biodiverità, impoverimento della terra e desertificazione. Tali fenomeni sono in parte compensati da un massiccio uso di fertilizzanti la cui produzione però dipende anch’essa dal petrolio e quindi finirà con esso.

Tutti questi rapidi mutamenti ambientali sono frutto della nostra rapida evoluzione culturale che permette adattamenti assai più rapidi di quelli genetici. L’adattamento culturale, che è all’origine di questi problemi è quindi anche la nostra unica risorsa che può permetterci di risolverli. Questo è quello che si prefigge di fare la Transizione, attraverso un cambiamento (transizione) culturale.

La conferenza si è conclusa con alcuni consigli che corrispondono ai primi passi del suddetto cambiamento culturale:

• puntare sulla qualità del cibo (biologico o biodinamico)
• usare alimenti integrali
• poca carne e molti vegetali
• usare olio di oliva e burro
• scegliere facendo la spesa alimenti riconoscibili, non trasformati, con un unico ingrediente
• cucina tu
• cibo fresco e di stagione
• cibo locale ed auto prodotto, evitare il confezionato che probabilmente ha fatto lunghi viaggi
• bevi acqua del rubinetto
• Parliamone, affrontiamo questi argomenti con amici e conoscenti

in tempo reale troverete aggiornamenti qui

http://www.meetup.com/TransizioneBologna/it

in tempo irreale (molto slow) troverete aggiornamenti anche qui sulla creazione di nuovi gruppi e sul calendario delle attività